LINEA SALUMI DEL BORGO

la nostra storia



La cura artigianale tramandata dagli antichi mestieri, la corretta provenienza geografica, la selezione attenta delle carni e degli ingredienti, l’utilizzo del budello naturale, la maestria della legatura a mano e i segreti di una buona stagionatura e di una cottura lenta a vapore fanno della nuova linea “i Salumi del Borgo” Franchi qualcosa di veramente unico. Il rispetto delle tradizioni locali combinato alla modernità dei sistemi produttivi, valori semplici e genuini rivisitati in chiave creativa, sono in grado di regalare a “i Salumi del Borgo” un profumo d’altri tempi, un sapore inconfondibile, una personalità originale e autentica da destinare in modo esclusivo alla tipica salumeria italiana.