Prodotti Valsesia

L’amore per la tradizione ci porta a esplorare il mondo dei salumi italiani, con un approfondimento particolare per il nostro territorio d’origine, la Valsesia e il Piemonte. Nascono così la Franca Mocetta della Valsesia e il Lardo della Valsesia, due prodotti unici ed esclusivi lavorati secondo un’antica ricetta con le erbe di montagna.

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Certificazioni e ambiente

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La Franca mocetta della Valsesia

Salume magro ottenuto da carne bovina ricoperta di erbe aromatiche e poi stagionata.

Peso:1,2 kg
Stagionatura:1 mesi

Lardo della Valsesia

Lardo di suino, salato a secco e ricoperto di erbe aromatiche.

Peso:2,5 kg
Stagionatura:3 mesi

Carrè Arrosto della Valsesia

Prodotto con lonze selezionate di suino pesante, aromatizzato con erbe della nostra valle e cotto lentamente.
Un arrosto tradizionale dal sapore deciso ed equilibrato.

T.M.C.:90 Giorni
Peso:2,5 Kg cad.
Imballo:2 pz.