Specialità

L’amore per la tradizione ci porta a esplorare il mondo dei salumi italiani, con un approfondimento particolare per il nostro territorio d’origine. Nascono così la Franca mocetta della Valsesia e il Lardo della Valsesia, due prodotti unici ed esclusivi lavorati secondo un’antica ricetta con le erbe di montagna. L’influenza del territorio si ritrova anche in specialità con altri sapori e profumi tipici del Piemonte, dal barolo al tartufo.

Gli altri prodotti

Amazon

Scopri il nuovo Store Salumi Franchi @Amazon, ricevi direttamente a casa tua la bontà dei nostri prodotti.

Rivenditori

Non trovi i nostri prodotti nella tua zona? Contattaci, ti indicheremo i punti vendita più vicini a te!

Certificazioni e ambiente

Scopri la nostra qualità certificata

La Franca mocetta della Valsesia

Salume magro ottenuto da carne bovina ricoperta di erbe aromatiche e poi stagionata.

Peso:1,2 kg
Stagionatura:1 mesi

Salame Piemonte IGP 3,0 kg

Salame tipico piemontese, morbido, leggero, delicato e dal leggero sentore di vino rosso. Prodotto secondo il disciplinare IGP.

Macinatura:Media
Calibro:90 mm
Peso:3,0 kg

Salame Piemonte IGP 400 gr

Salame tipico piemontese dall’originale forma a fiaschetto. Prodotto secondo il disciplinare IGP.

Formato famiglia

Macinatura:Media
Calibro:80 - 30 mm
Peso:400 gr

Lardo della Valsesia

Lardo di suino, salato a secco e ricoperto di erbe aromatiche.

Macinatura:Media
Peso:2,5 kg
Stagionatura:3 mesi

Salame cotto Piemonte

Salame cotto lentamente a vapore, secondo la ricetta tipica piemontese.

Macinatura:Media
Calibro:110 mm
Peso:1,9 kg

Salame al Barolo 3,0 kg

Salame di puro suino con vino Barolo DOCG che gli conferisce un aroma unico.

Macinatura:Media
Calibro:90 mm
Peso:3,0 kg
Stagionatura:8 settimane

Salame al Barolo 400 gr

Salame di puro suino con vino Barolo DOCG che gli conferisce un aroma unico.

Formato famiglia

Macinatura:Media
Calibro:80-30 mm
Peso:400 gr
Stagionatura:3 settimane

Salame al tartufo 3,0 kg

Salame di puro suino con tartufo estivo italiano che gli conferisce un gusto particolare e profumato.

Macinatura:Media
Calibro:90 mm
Peso:3,0 kg
Stagionatura:8 settimane

Salame al tartufo 400 gr

Salame di puro suino con tartufo estivo italiano che gli conferisce un gusto particolare e profumato.

Formato famiglia

Macinatura:Media
Calibro:80-30 mm
Peso:400 gr
Stagionatura:3 settimane